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Mit zunehmendem Alter verliert der interne DNA-Reparaturprozess an Effizienz. Die Ernährung ist ein wesentlicher Faktor für das Altern, die Bekämpfung von Krankheiten und die Erhöhung der Lebenserwartung.

Die Forscher fanden heraus, dass Blaubeeren eine wichtige Rolle für die Langlebigkeit spielen, indem sie tiefgreifend auf die DNA einwirken und dabei helfen, die beschädigten Zellen zu reparieren.

Heidelbeeren sind äußerst wertvolle pflanzliche Arzneimittel, die seit der Antike zu therapeutischen Zwecken eingesetzt werden. Sie haben antibakterielle, gefäßstärkende, leberregenerierende und hypoglykämische Eigenschaften und unterstützen die Gesundheit von Herz und Gehirn.

Eine Studie des US-Landwirtschaftsministeriums ergab, dass diese süßen Früchte Verbindungen enthalten, die den Alterungsprozess verzögern. Der Blaubeerextrakt ist so stark, dass er die Lebensdauer um 28% verlängern kann, was 22 Jahren entspricht.

Blaubeeren enthalten starke Antioxidantien, die den Reparaturprozess der menschlichen DNA unterstützen und anregen und direkt auf die mit dem Altern verbundenen Gene einwirken, wodurch die Lebensdauer erhöht wird. Sie neutralisieren Schäden durch freie Radikale, reduzieren den oxidativen Stress in der Tiefe (auf Gewebe und Zellen) und stimulieren Gene, die für den Schutz der Zellen verantwortlich sind.

Der Gehalt an reparierenden und antioxidativen Bestandteilen von Heidelbeeren ist durch die herausfordernde Umgebung und die rauen Bedingungen, unter denen diese Früchte wachsen, gerechtfertigt: sandige Böden, trockenes Land in großer Höhe.

Der regelmäßige Verzehr von Heidelbeeren kann ein einfacher Weg sein, um uns vor vorzeitigem Altern und degenerativen Krankheiten zu schützen. Wenn unsere Ernährung neben Blaubeeren auch Granatäpfel und Grüntee enthält, ist die Anti-Aging-Wirkung sogar noch größer.

Zusätzlich zum Schutz der Funktionen und Gewebe des Gehirns vor vorzeitiger Hautalterung repariert es DNA-Schäden. Blaubeeren haben ein hervorragendes, wissenschaftlich belegtes Antikrebspotential.

Hier sind nur einige Gründe, warum wir es verdienen, in der Saison erhebliche Mengen an Blaubeeren zu produzieren. Wir können sie im Gefrierschrank aufbewahren und in verschiedenen Rezepten mit therapeutischem Wert verwenden: Säfte, Smoothies oder Obstsalate.

Wenn Sie es nicht geschafft haben, Blaubeeren über den Winter zu lagern, können Sie sie gefroren in Säcken in den großen Supermärkten kaufen. Sie kommen in verschiedenen Kombinationen mit anderen antioxidantienreichen Beeren wie schwarzen und roten Johannisbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren vor.

Schnelle Fakten zu Blaubeeren:

  • Heidelbeeren enthalten eine pflanzliche Verbindung namens Anthocyanin. Dies gibt Blaubeeren sowohl ihre blaue Farbe als auch viele ihrer gesundheitlichen Vorteile.
  • Blaubeeren können die Herzgesundheit, die Knochenstärke, die Hautgesundheit, den Blutdruck, die Diabetesbehandlung, die Krebsprävention und die psychische Gesundheit unterstützen.
  • Eine Tasse Blaubeeren enthält 24 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin C.
  • Verwenden Sie Blaubeeren, um Waffeln, Pfannkuchen, Joghurt, Haferflocken oder Müsli zu überziehen, mischen Sie sie in einen Smoothie oder Sirup oder falten Sie sie zu Muffins und süßem Brot.
  • Personen, die Blutverdünner wie Warfarin verwenden, sollten mit ihrem Arzt sprechen, bevor sie Blaubeeren zu sich nehmen, da der hohe Gehalt an Vitamin K die Blutgerinnung beeinflussen kann.

Leistungen:

1) Gesunde Knochen erhalten
Blaubeeren enthalten Eisen, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Mangan, Zink und Vitamin K. Jedes von diesen ist ein Bestandteil des Knochens. Eine ausreichende Zufuhr dieser Mineralien und Vitamine trägt zum Aufbau und Erhalt der Knochenstruktur und -stärke bei.
Eisen und Zink spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Festigkeit und Elastizität von Knochen und Gelenken.

Eine geringe Zufuhr von Vitamin K wurde mit einem höheren Risiko für Knochenbrüche in Verbindung gebracht. Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin K verbessert jedoch die Kalziumaufnahme und kann den Kalziumverlust verringern.

2) Hautgesundheit
Kollagen ist das Stützsystem der Haut. Es basiert auf Vitamin C als essentiellem Nährstoff und beugt Hautschäden durch Sonne, Umweltverschmutzung und Rauch vor. Vitamin C kann auch die Fähigkeit von Kollagen verbessern, Falten zu glätten und die gesamte Hautstruktur zu verbessern.

Eine Tasse Blaubeeren liefert 24 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C.

3) Senkung des Blutdrucks Die
Aufrechterhaltung eines niedrigen Natriumspiegels ist wichtig, um den Blutdruck auf einem gesunden Niveau zu halten. Heidelbeeren sind natriumfrei.

Sie enthalten Kalium, Kalzium und Magnesium. Einige Studien haben gezeigt, dass Diäten mit niedrigem Gehalt an diesen Mineralien mit einem höheren Blutdruck verbunden sind. Es wird angenommen, dass eine angemessene Nahrungsaufnahme dieser Mineralien zur Senkung des Blutdrucks beiträgt.

Andere Studien haben diesen Befunden jedoch widersprochen. Beispielsweise ergab eine Studie von 2015 an Menschen mit metabolischem Syndrom, dass der tägliche Verzehr von Blaubeeren über einen Zeitraum von 6 Wochen keinen Einfluss auf den Blutdruck hatte.

4) Behandlung von Diabetes
Studien haben ergeben, dass Menschen mit Typ-1-Diabetes, die eine ballaststoffreiche Ernährung zu sich nehmen, einen niedrigen Blutzuckerspiegel haben und Menschen mit Typ-2-Diabetes, die denselben konsumieren, möglicherweise einen verbesserten Blutzucker-, Lipid- und Insulinspiegel haben. Eine Tasse Blaubeeren enthält 3,6 g Ballaststoffe.

Eine im BMJ veröffentlichte große Kohortenstudie aus dem Jahr 2013 ergab, dass bestimmte Früchte das Risiko für Typ-2-Diabetes bei Erwachsenen verringern können.

Im Verlauf der Studie entwickelten 6,5 Prozent der Teilnehmer Diabetes. Die Forscher fanden jedoch heraus, dass der Verzehr von drei Portionen Heidelbeeren, Graes, Rosinen, Äpfeln oder Birnen pro Woche das Risiko für Typ-2-Diabetes um 7 Prozent senkte.

5) Schutz vor Herzerkrankungen
Blaubeeren Herzgesundheit.Blaubeeren können helfen, die kardiovaskuläre Gesundheit zu erhalten.Der Gehalt an Ballaststoffen, Kalium, Folsäure, Vitamin C, Vitamin B6 und Phytonährstoffen in Blaubeeren unterstützt die Herzgesundheit.

Das Fehlen von Cholesterin in Blaubeeren wirkt sich auch positiv auf das Herz aus. Der Fasergehalt trägt dazu bei, den Gesamtcholesterinspiegel im Blut zu senken und das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern.

Vitamin B6 und Folsäure verhindern den Aufbau einer Verbindung namens Homocystein. Übermäßiger Aufbau von Homocystein im Körper kann die Blutgefäße schädigen und zu Herzproblemen führen.

Laut einer Studie der Harvard School of Public Health und der University of East Anglia kann der regelmäßige Konsum von Anthocyanen im Vereinigten Königreich das Risiko eines Herzinfarkts bei jungen und mittleren Frauen um 32 Prozent senken.

Die Studie ergab, dass Frauen, die mindestens drei Portionen Heidelbeeren oder Erdbeeren pro Woche konsumierten, die besten Ergebnisse zeigten.

6) Vorbeugung von Krebs
Vitamin C, Vitamin A und die verschiedenen Phytonährstoffe in Blaubeeren wirken als starke Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden durch krankheitsbedingte freie Radikale schützen können.

Untersuchungen legen nahe, dass Antioxidantien das Tumorwachstum hemmen, Entzündungen im Körper verringern und dazu beitragen können, Speiseröhren-, Lungen-, Mund-, Rachen-, Gebärmutterschleimhaut-, Bauchspeicheldrüsen-, Prostata- und Dickdarmkrebs abzuwehren oder zu verlangsamen.

Heidelbeeren enthalten auch Folsäure, die bei der DNA-Synthese und -Reparatur eine Rolle spielt. Dies kann die Bildung von Krebszellen aufgrund von Mutationen in der DNA verhindern.

7) Verbesserung der psychischen Gesundheit
Bevölkerungsbezogene Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Blaubeeren bei älteren Frauen mit einem langsameren kognitiven Rückgang zusammenhängt.

Studien haben auch gezeigt, dass Heidelbeeren nicht nur das Risiko kognitiver Schäden verringern, sondern auch das Kurzzeitgedächtnis und die motorische Koordination verbessern können.

8) Eine gesunde Verdauung, Gewichtsabnahme und ein volles
Blaubeergefühl tragen dazu bei, Verstopfung vorzubeugen und die Regelmäßigkeit für einen gesunden Verdauungstrakt aufgrund ihres Fasergehalts aufrechtzuerhalten.

Ballaststoffe werden auch allgemein als wichtiger Faktor für Gewichtsverlust und Gewichtsmanagement angesehen, da sie als Füllstoff im Verdauungssystem fungieren. Ballaststoffreiche Lebensmittel steigern das Sättigungsgefühl oder das Gefühl, satt zu sein, und reduzieren den Appetit.

Wenn Sie sich länger voll fühlen, kann dies die Gesamtkalorienaufnahme einer Person verringern.

Blaubeeren enthalten auch Kupfer, Beta-Carotin, Folsäure, Cholin, Vitamine A und E und Mangan.

Heidelbeeren enthalten neben Anthocyanen, Vitaminen und Mineralstoffen eine Vielzahl von phenolischen Verbindungen wie Quercetin, Kaempferol, Myricetin und Chlorogensäure. Diese tragen zur antioxidativen Kapazität von Heidelbeeren bei.

Die großen Mengen an bioaktiven Verbindungen setzen Blaubeeren hoch auf den Aggregate Nutrient Density Index (ANDI). Dieser Index bewertet Lebensmittel basierend auf ihrem Vitamin- und Mineralgehalt, ihrer phytochemischen Zusammensetzung und ihrer antioxidativen Kapazität.

Lebensmittel mit den meisten Nährstoffen pro Kalorie haben die höchste Einstufung, und Blaubeeren werden hinsichtlich der Nährstoffdichte mit einem ANDI-Wert von 132 zu den besten Obst- und Gemüsesorten gezählt.

ANDI ist eines von mehreren Bewertungssystemen für die Ernährung von Lebensmitteln. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die Rolle bestimmter Lebensmittel bei der Krankheitsvorbeugung zu bestimmen.

Quelle :https://amg-news.com/blueberries-increase-the-life-span-by-22-years-study/


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