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Zimt ist ein weit verbreitetes Gewürz, das aus der Rinde eines Zimtbaums gewonnen wird. Diese Rinde wird in der traditionellen Medizin zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet. In einer kürzlich durchgeführten Studie untersuchten Forscher der Dankook-Universität  in Südkorea die biologische Aktivität von getrockneter Zimtrinde (Cinnamomi Cortex Spissus), die aus chinesischem Zimt ( Cinnamomum cassia ) gewonnen wurde, auf ihre mögliche Anwendung bei der Behandlung der Alzheimer-Krankheit (AD). Sie untersuchten auch seine Komponenten, um ihre Wirksamkeit gegen AD zu bestimmen. Die Ergebnisse ihrer Studie, die zeigten, dass Zimtrinde die Produktion von Beta-Amyloid-Proteinen reduziert , wurden in der Fachzeitschrift  Nutrition Research veröffentlicht .

Beta-Amyloid ist ein mit AD assoziiertes Proteinfragment. Die Ansammlung von Beta-Amyloid-Plaques zwischen Neuronen im Gehirn wird als eines der Kennzeichen von AD angesehen. Beta-Amyloid wird durch Beta-Sekretase und Gamma-Sekretase gebildet, zwei Enzyme, die das Amyloid-Vorläuferprotein (APP) über den amyloidogenen Weg abbauen und spalten. In einem gesunden Gehirn wird Beta-Amyloid abgebaut und eliminiert, aber im Gehirn von Menschen mit AD bilden diese Proteinfragmente harte, unlösliche Plaques. Es wird angenommen, dass die Bildung von Beta-Amyloid-Plaques und neurofibrillären Verwicklungen zu der mit AD verbundenen kognitiven Degeneration beiträgt. (Verwandte:  Die Wahrheit über Amyloidplaque und seinen Zusammenhang mit der Alzheimer-Krankheit .)

Zimtrinde wird seit Jahrzehnten als Gewürz und Medizin verwendet . Es kann Magenbeschwerden lindern, den Appetit anregen, Menstruationsbeschwerden lindern und Erkältungen und Grippe behandeln. Zimtrinde hat auch antibakterielle und antioxidative Eigenschaften . Eine im Journal des American College of Nutrition veröffentlichte Studie   berichtete, dass Zimt die Schädigung durch freie Radikale bei übergewichtigen Menschen, die Zimtpräparate einnahmen, verringerte. Bei der Behandlung von Menschen mit Typ-2-DiabetesZimt erwies sich auch als in der Lage, nicht nur den Blutzuckerspiegel, sondern auch den Gesamtcholesterin-, Lipoprotein- und Triglyceridspiegel mit niedriger Dichte zu senken. In Bezug auf die ernährungsphysiologischen Vorteile hat die USDA National Nutrient Database Zimt als eine gute Quelle für Vitamin K, Eisen, Kalzium, Mangan und Ballaststoffe aufgeführt.

Bestandteile der Zimtrinde können die Beta-Amyloid-Produktion stoppen

Die Hemmung der Beta-Amyloid-Produktion ist ein möglicher therapeutischer Ansatz für AD. Aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften stellten die Forscher die Hypothese auf, dass Zimtrinde und die darin enthaltenen Wirkstoffe AD wirksam verhindern oder behandeln könnten. Um ihre Hypothese zu bestätigen, erhielten sie zunächst Extrakte aus Zimtrinde unter Verwendung von Methanol als Extraktionslösungsmittel. Als sie den Methanolextrakt von Zimtrinde auf Ovarialzellen des chinesischen Hamsters testeten, die APP stabil exprimierten, stellten sie fest, dass er die Beta-Amyloid-Produktion signifikant reduzierte, was auf eine anti-amyloidogene Aktivität hindeutete.

Als nächstes verwendeten die Forscher die offene Säulenchromatographie und die Hochleistungsflüssigkeitschromatographie für die Bioassay-gesteuerte Isolierung der Zimtrindenextrakte. Sie erhielten erfolgreich sechs Phenylpropanoide von ihnen. Diese Phenylpropanoide waren Syringaresinol, Medioresinol, Cumarin , 2-Hydroxycinnamaldehyd, Cryptamygin A und 3′-5,7-Trimethoxyepicatechin. Syringaresinol und Medioresinol sind beide Lignane oder Polyphenole, die üblicherweise in Pflanzen vorkommen. Cumarin ist eine aromatische Verbindung, die zum Aromatisieren verwendet wird, während berichtet wird, dass 2-Hydroxycinnamaldehyd eine Antitumoraktivität aufweist . Allerdings ist über die biologischen Aktivitäten von cryptamygin A nicht viel bekannt und 3?, 5,7-trimethoxy Epicatechin .

Als sie diese Chemikalien auf anti-amyloidogene Aktivität testeten, stellten die Forscher fest, dass Medioresinol und Cryptamygin A das wirksamste der sechs Phenylpropanoide sind. Medioresinol mit vier Mikrogramm pro Milliliter (mg / ml) und Cryptamygin A reduzierten die Beta-Amyloid-Produktion um 50 bzw. 60 Prozent. Sie verringerten auch die Mengen an Beta-Sekretase und das durch Beta-Sekretase (sAPPbeta) katalysierte proteolytische APP-Fragment, was darauf hindeutet, dass die anti-amyloidogene Aktivität der Zimtrinde von ihnen herrührt.

Auf der Grundlage dieser Ergebnisse gelangten die Forscher zu dem Schluss, dass Zimtrindenextrakte potenziell wertvolle anti-amyloidogene Wirkstoffe zur Vorbeugung und Behandlung von AD enthalten .

Quellen sind:

NaturalNews.com

BrightFocus.org

RxList.com

Livestrong.com

ScienceDirect.com

Medizinskandal Alterung
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Pubs.ACS.org


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