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Ein kühlendes, süsses Eis ist immer Sommer eines der beliebtesten Köstlichkeiten für Groß und Klein. Darum gibt es das Eis in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Besonders beliebt sind die Klassiker Erdbeer-Eis, Vanille-Eis und Schokoladen-Eis.

Die Zeitschrift Ökotest hat nun einige Sorten des beliebten Vannilleeis gestest und herausgefunden, dass die Hersteller mit verschiedensten Tricks die Masse strecken. In vielen Eissorten ist viel Luft enthalten und sehr wenig Vanille. Die verschiedenen Eissorten wurden daraufhin gestest wieviel und welche Vanille verarbeitet wurde und ob die Hersteller mit Aromen nachhelfen. Außerdem untersuchten sie, wie viel Luft, Zucker und Schadstoffe im Vanilleeis sind.

Die Vanille gilt als eines der teuersten Gewürze überhaupt. Hier wird gerne auf künsltich gezüchtete Aromastoffe zurückgegiffen (z.B. mit Kuhdung auf Klopapier gezüchtet, oder ähnliche als “natürliche” Aromen deklarierte Abscheulichkeiten.). Zucker ist auch enthalten, doch leider teilweise sogar krebserregende Stoffe. Profit ist wichtiger als Eure Gesundheit.


Die erschütternden Ergebnisse des Tests
Eher teurerer Marken, hier “Cremissimo Bourbon Vanille” sowie “Mövenpick Bourbon Vanille” enthalten am allerwenigsten echte Vanille darin. Bei den BIO Eis Herstellern hat lediglich “Häagen Dasz Vanille” die Nase vorn. Doch die Textnote “Ausreichend” haben die tester vergeben, weil die Forscher erhöhte Werte von Mineralöl gefunden haben (MOSH). Mineralöle können sich in der Leber anlagern.  Doch es kommt noch heftiger, denn die Sorte “Mövenpick Bourbon Vanille” enthält das krebserregende MOAH (auch ein Mineralöl).

Dabei haben wir noch nichteinmal über die anderen Zusatzstoffe gesprochen, die teilweise in Eis enthalten sin. PLUS: Viele Hersteller Mixen das Eis, sodass viel Luft die Masse der Creme bis auf das doppelte Volumen ansteigen lässt.

Wahnsinn, dass das nicht verboten wird, sondern einfach nur “Ausreichend” erhält. Das ist doch ein klares Durchgefallen, stoppt die Produktion!
Dass der deutsche Lebensmittelmarkt überhaupt so arbeiten darf ist ein Skandal, aber hier seht ihr, wie wichtig es ist genau zu studieren was man isst. Also, passt gut auf Euch auf!

Was kann man denn dann noch essen?
Als Alternativen könnt Ihr NICE-Cream selbst machen und mit echter Bourbon Vanille versetzen.
Für NICE-Cream benötigt ihr lediglich 1-2 reife Bananen, schneidet sie in ca. 1cm breite Stückchen, friert sie im Gefriefach ein. Nach wenigen Stunden könnt Ihr die Bananenscheiben mit 1 EL Mandelmus und seeehr wenig Flüssigkeit in einem Leistungsmixer kleinmixen und Eure eigene Bourbon Vanille hinzugeben. Für Schokogeschmack Back-Kakao hinzufügen, für Erdbeere, Erdbeeren. Das Rezept ist sehr variabel, ihr müsst halt ein wenig probieren, aber es lohnt sich!

Quelle :https://www.krebspatientenadvokatfoundation.com/oko-test-marken-vanille-eis-enthalt-krebserregende-stoffe-rezept/?fbclid=IwAR0aSj6BeWF0bMLIIyBc1KhIMOJZDRoz6VbfsSv5U4b49OXnIpg-BAMY7Zs

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